牛奶 是鈣質、蛋白質、維他命B2等營養素的重要來源；而除了小朋友，成年人同樣需要補充鈣質來維持骨骼健康。但市面上的 牛奶 產品或會在生產過程中添加化學成分或受污染，我們應如何選購安全的 牛奶 產品？香港生物科技公司「水中銀」分別在2017及2020年挑選了市面上的 牛奶 及 牛奶 飲品樣本作魚胚胎毒性檢測，選購前不妨參考哪些是安全之選。
2020年最新測試結果（第2期）
「水中銀」在2017及2020年分別檢測了市面上多款牛奶樣本，利用魚胚胎進行毒性檢測，包括急性毒物測試、慢性毒物測試及成分篩查；當中通過三重檢測的為品質卓越的「綠魚」產品。以下為2020年最新測試後8款獲列為「品質卓越」、不含類雌激素的牛奶產品。
【至Hit Comfort Food】16款安全雞蛋名單 建議食用份量＋保鮮方法
1. Cheer滋味有機鮮奶 946ml
價錢：$39.9
產品規格：946毫升
2. Dutch Lady子母天然純牧原味牛奶飲品 225ml
價錢：$5.2
產品規格：225毫升
3. Cheer滋味鮮奶
價錢：$26.9
產品規格：946毫升
4. Seoul Milk首爾牛奶純牛奶
價錢：$10
產品規格：200毫升
5. Meji明治新鮮牛奶飲品
價錢：$6.9
產品規格：236毫升
6. Vita維他高鈣低脂牛奶飲品
價錢：$7.9
產品規格：236毫升
7. Nestlé Dairy Farm雀巢牛奶公司鮮牛奶
價錢：$7.5
產品規格：236毫升
8. Trappist Dairy十字牌純鮮奶
價錢：$7.3
產品規格：236毫升
2017年測試結果（第1期）
在2017年，「水中銀」也曾測試了市面29個品牌共68款牛奶樣本，其中12款樣本急性毒物測試不合格，專家解釋牛奶樣本含急性毒物，可能與由於生產時添加的化學成分或污染物有關，選購時應儘量挑選添加成分較少的產品。以下為2017年43款被評為「品質卓越」的無雌激素牛奶（*已減去2020年重複產品）。
| 牛奶樣本 | 品牌所在地 |
|---|---|
| Oldenburger歐德堡超高溫滅菌脫脂牛奶 | 德國 |
| Monmilk蒙牛純牛奶 | 中國 |
| Monmilk蒙牛新養道零乳糖牛奶全脂型 | 中國 |
| Yili伊利舒化奶低脂型無乳糖牛奶 | 中國 |
| Monmilk蒙牛新養道零乳糖牛奶低脂型 | 中國 |
| Yili伊利舒化無乳糖牛奶飲品優鈣配方 | 中國 |
| Monmilk蒙牛特崙蘇有機純牛奶 | 中國 |
| Yili伊利金典有機純牛奶 | 中國 |
| Monmilk蒙牛特崙蘇純牛奶 | 中國 |
| Shengmu聖牧有機純牛奶 | 中國 |
| Yili伊利金典純牛奶 | 中國 |
| Emmi伊美低脂牛奶 | 瑞士 |
| Sanyuan三元極致有機純牛奶 | 中國 |
| Hokkaido北海道特選3.6牛乳牛奶 | 日本 |
| Dutch Lady子母天然純牧高鈣較低脂牛奶飲品 | 荷蘭 |
| Select佳之選脫脂牛奶 | 香港 |
| Pauls保利超高温處理高鈣低脂牛奶 | 澳洲 |
| Pauls保利超高溫處理低脂牛奶 | 澳洲 |
| Devondale德運全脂牛奶 | 澳洲 |
| Devondale德運高鈣低脂鮮奶 | 澳洲 |
| Anlene高鈣牛奶 | 紐西蘭 |
| Monmilk蒙牛純牛奶 | 中國 |
| Trappist Dairy十字奶高鈣脫脂牛奶飲品 | 香港 |
| Harvey Fresh哈維全脂牛奶 | 澳洲 |
| Harvey Fresh哈維無乳糖脫脂牛奶 | 澳洲 |
| Emmi伊美全脂牛奶 | 瑞士 |
| Lactel蘭特全脂牛奶 | 法國 |
| Lactel蘭特半脫脂牛奶 | 法國 |
| Lactel蘭特脱脂牛奶 | 法國 |
| Anchor安佳脫脂純牛奶 | 紐西蘭 |
| Modern Farming現代牧業純牛奶 | 中國 |
| Brightdaily光明優＋全脂純牛奶 | 中國 |
| Brightdaily光明澳洲牛鮮牛奶 | 中國 |
| Harvey Fresh哈維無乳糖牛奶飲品 | 澳洲 |
| Nestlé Dairy Farm雀巢牛奶公司脫脂高鈣牛奶飲品 | 瑞士 |
| Kowloon Dairy維記100%鮮牛奶 | 香港 |
| Kowloon Dairy維記高鈣低脂牛奶飲品 | 香港 |
| Greenfields綠田源高鈣低脂奶類飲品 | 印尼 |
| New Hope新希望澳特蘭純牛奶 | 中國 |
| New Hope新希望致輕純牛奶 | 中國 |
| New Hope新希望致輕低脂純牛奶 | 中國 |
| Yili伊利純牛奶 | 中國 |
| Sunsides上質全脂牛奶 | 德國 |