除了本地、日本和韓國的即食麵,近年更興起彈牙順滑的台灣 拌麵 。台灣 拌麵 不但有濃厚的胡麻醬口味,更有蔥油、麻辣等不同口味選擇,款款都深受香港人歡迎。
相信大家都對曾拌麵、老媽拌麵、KiKi拌麵等品牌相當熟悉,但原來一款百年品牌推出的拌麵口感及風味同樣出色,更可以在香港都買到。
充滿台灣小店風味
今次要介紹的台灣東和拌麵;東和拌麵原本由製油廠起家,在台灣嘉義朴子已經有逾百年歷史。百年工藝加上傳統工法,卻無添加防腐劑,食用安全放心。
除了麻醬、花生醬等自製醬料,近年更推出即食拌麵,採用東和傳統製油製程的辣油及芝麻油製作,不僅可以嚐出醬料百年功架,麵質彈牙可口,更是完美還原台灣小店風味。