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消委會|多款乾 意粉 驗出昆蟲碎片  6成含霉菌毒素

香港人飲食多元化,尤其意粉的配搭多變,餐點上出現意粉,或者螺絲粉、通心粉等可謂是常事。然而,大家常吃的意粉,可能是被「加料」食品?消委公佈測試市面上多款乾意粉,發現全部樣本均檢出昆蟲、金屬或塑膠碎片等異物,更有6成樣本含霉菌毒素,過量攝取或會導致嘔吐。

全部樣本測出有昆蟲碎片

測試為每款意粉樣本抽取225克作為檢測,結果顯示全部35款樣本均被檢出昆蟲碎片不等,225克樣本含4至548昆蟲碎片不等,而6成半樣本亦檢出其他異物,包括粉蟎、毛髮、金屬碎片、天然纖維、塑膠碎片、囓齒動物毛髮及毛髮碎片、石屑及合成纖維等。

根據美國食品藥品監督管理局(FDA)訂明,每款通心粉和麵食6個或以上樣本中,每225克含225塊或以上的昆蟲碎片,便表示該食品含有雜質。樣本檢驗出最多昆蟲碎片的樣本包括:

  1. 日清食品出前一丁通心寶 「海鮮鮑魚湯味」(香港包裝)
    • 昆蟲碎片 : 548塊
  2. 馬莎 「Wholewheat Spaghetti(全麥意粉)」
    • 昆蟲碎片 : 271塊,9隻完整昆蟲
  3. 金鼎嘜通心粉
    • 昆蟲碎片 : 153塊,9隻完整昆蟲
  4. Castagno Organic Durum Wheat Italian Pasta with seaweed Fusilli(螺絲粉)
    • 昆蟲碎片 : 113塊,3隻完整昆蟲

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23款樣本含可引致嘔吐物質

測試結果發現,六成半(即23款)樣本含脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,樣本含量由每公斤36至506微克不等,其中包括2款供嬰兒食用的意粉。含量最高2款為卡夫Kraft 「Macaroni & Cheese Dinner Original Flavor」(506微克)及Papa Alfredo 「Chifferi n.41 Durum Wheat Semolina Pasta」(312微克)。

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