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天文台預計本周五(8日)氣溫將再降至6度;除了出動毛衣和羽絨外套,大家還可以「靠食」由內而外保暖!想吃熱辣辣、暖笠笠的煲仔菜?介紹大家由寶湖廚莊推出的 羊腩煲 即食包,一吃即可驅寒、溫胃;即使因為第四波疫情禁堂食,各位都可以安坐家中食滋味 羊腩煲 ,暖身又補身!
為什麼冬天要吃羊
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《本草綱目》指,羊肉性熱屬火,具益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養心肺、解毒熱、潤膚等功效。加上羊肉含高蛋白質,以及鉀、鈣、磷、鐵、維他命B群等營養素,脂肪低卻營養豐富,尤其適合貧血、長期手腳冰冷、畏寒的人士食用。
羊腩煲 食法多
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說起羊腩煲,大多人都喜愛傳統古法醃制的做法,即加入馬蹄、冬菇、枝竹等經典配料;但其實羊腩煲配搭可以很豐富!如吃辣的朋友,便可以試試四川風味十足的麻辣羊腩煲,除了更開胃暖身,因為麻辣香料突出,連怕「羶」的人都可一試。