濕疹 為炎症性皮膚病的一種，發作時可引起皮膚刺激，出現水泡、發癢、口面紅腫等症狀。 濕疹 患者一年四季都可能會受其困擾，成因除了包括天氣轉變、衣物等外來因素，還會因為患者體質、壓力、飲食習慣等因素影響。由於飲食每天攝取，不小心留意，就有可能成為 濕疹 誘因，令惱人的 濕疹 全面爆發！

應避免的7大食品

常見的食物過敏除了包括牛奶、蛋、大豆製品、紅肉、麩質、堅果、海鮮（以貝類為主）等，含糖量高的食物、精製碳水化合物等也是誘發 濕疹 的食品種類。因為糖分會導致胰島素水平升高，引起炎症，通常含糖量高的食物包括以下幾種：

1. 蛋糕

2. 咖啡 / 蘇打水 / 冰沙等飲品

3. 雪糕、雪條

另外，《澳洲濕疹協會》指濕疹患者應該盡量避免高水楊酸類的蔬果及花生、咖喱、濃茶、辛辣食物、咖啡、酒等食品，高水楊酸類的食品有以下幾種：

4. 秋葵

5. 蘑菇