在 甜品 界, 蛋糕 卷雖然外表平凡,卻有着不平凡的魅力和地位。無論在賣相、味道等方面,日本的 甜品 向来都十分誘人,俘虜了不少 甜品 粉絲。日本大阪的殿堂級 蛋糕 及 甜品 品牌Mon cher最近進駐本港多個熱點,帶來多個驚喜甜點,讓一眾 蛋糕 迷隨時享受幸福的 甜品 時刻。
必試鎮店甜點
「Mon cher」在法語中解作「我的愛人」,品牌創辦人金美花小姐以此為店名,就是希望甜點能像愛人般帶來幸福甜蜜感。2003年該店在日本大阪堂島創立,一絲不苟的製作、加上對新鮮食材的追求,成為象徵快樂的 蛋糕 卷名店。
憑售賣「大阪堂島卷」而享負盛名,有別於傳統卷蛋製法,此鎮店甜點使用北海道農場空運直送的牛乳,自家製成專屬的生忌廉作招牌,綿密細緻的 蛋糕 中間裹着厚厚的忌廉,奶味香濃卻絲毫沒有甜膩感,豐厚香醇的牛乳滋味瞬間融化於舌尖。組合簡單,卻有不平凡的味雷享受,難怪創下每年售出超過100萬卷的佳績!