澳洲野生黃玉參 一斤一盒(五至六條)HK$1,690.00

澳洲黃玉參——澳洲野生海參中抗癌先鋒首選 在澳洲海域內的天賜珍品，但作為禮獻中國，特別是爆款，非黃玉參莫屬呢？ 因為它集藥用價值、泡發便捷、舌尖美味三大特色於一身，就如和田玉中的黃玉一樣名貴。

黃玉參生長在澳大利亞北部的海域中，是光質中品質最好的，最重要的是，黃玉參的皂甙含量比刺參還高，有著極強的藥用價值。

 皂甙是什麼？ 皂甙是什麼？ 皂甙是什麼？

黃玉參除了擁有其它野生海參同樣的營養價值，還擁有更高的藥用價值。 提醒一下，面對這個生存環境日益惡化，霧霾越發嚴重，癌症的普發率直線上升的客觀世界，也許唯一能做的，就是主觀意識中多注重平時的保養，定期給身體最強的防 癌抗癌戰鬥力黃玉參除了藥用價值，還是舌尖上的美味：它不僅沒有入口時的澀味，而且爽滑富有彈性，適合燉菜，尤其適合口感需求。

黃玉參的整個泡發過程也相對簡單
最後一步就是將完全泡發好的黃玉參用保鮮袋單根包裝，放入冰箱中的冷凍室儲藏，根據每天的用量，隨時取出進行各種方式的烹飪就可以啦！

已發好嘅海參需要預購14天急凍雪櫃可以存放一年每條600 g～700g

黃玉參的整個泡發過程也相對簡單

最後一步就是將完全泡發好的黃玉參用保鮮袋單根包裝，放入冰箱中的冷凍室儲藏，根據每天的用量，隨時取出進行各種方式的烹飪就可以啦！

1)先用清水浸泡海參一天廿四小時
2)先煲好滾水後再熄火.之後先將海參放入煲裏面焗至水冷卻
3)之後撈起海參,放入雪櫃加入凍水發一至兩日。每天早晚更換水.換水的時候請再檢查每條海參,感覺一下發頭足夠.
如果還是很硬說再焗多一次後,再繼續放在雪櫃浸至發大
4)泡發三四日就要用剪刀從海參底中部剪去腸和去沙等雜質
5)發好的海參可去煮用，或可被樓未煮的放入保鮮袋包裝急凍待下次用需要時瀝水

⛔注意：
❌切忌發好的海參不可放入沾油的器，海參會用溶掉

❌浸泡過程緊記一定需要給充裕的水蓋過海參去泡發

❌小心清洗腸時，是不可碰婆覆膜，否則烹煮時候很容易散爛
❌海參最好不要泡發太盡，太軟身。因為過火的海參烹調是難以入味。

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