抹茶是一種既天然、又健康的食品，研究證實抹茶好處不少，能降血壓、降低罹患冠狀動脈心臟疾病的機率，根據美國國家醫學圖書館的研究發現，每日一杯抹茶有助於降低10%罹患冠狀動脈心臟疾病的機會，同時，還能有效維持血管緊張性、提升心臟收縮功能、增加一氧化氮的合成，以及降低氧化壓力。