「大馬女神」林明禎素來身材均勻得來又不失健康，體重長期不超過45千克，豐滿的上圍加上22吋「小蠻腰」，令人羡慕不已。除了勤做運動等外，她亦相當注重飲食，尤其是近年深受不少人歡迎的 牛油果 ，更是她的至愛。 牛油果 營養豐富，素有「美顏瘦身恩物」之稱，究竟平時林明禎會炮製怎樣的 牛油果 料理？想健康瘦的話又要注意甚麼？

林明禎體態均勻

「大馬女神」林明禎先後在台灣及香港發展，身高僅160厘米，不算高眺，但以均勻健康的身材見稱，長期維持45千克以下的體重、34E的上圍、22吋的「小蠻腰」。要塑身成果全靠平時用心的經營，她堅持定期做運動，如跑步、屈膝彈跳深蹲等。

林明禎愛自製 牛油果 料理

飲食亦是重要一環。近年不少人熱捧超級食物，論到最受歡迎的一員非 牛油果 莫屬。想不到，林明禎也是 牛油果 的粉絲。她曾透露喜歡自製 牛油果 料理，尤其是早餐重要的一環，例如將牛油果配蜂蜜或麥片一起吃，又或者把 牛油果 醬搽在麵包上吃。在其社交平台上偶爾也發現一些 牛油果 料理的相片。

牛油果「美顏瘦身恩物」

素有「美顏瘦身恩物」之稱的 牛油果 ，含有很多不同的營養要素，例如纖維含量高，有助刺激大腸蠕動，紓緩便秘，亦可增加腸道內益菌的活動。亦有豐富的單元不飽和脂肪酸豐富，可增加體內好膽固醇，降低壞膽固醇，有助心臟血管健康。牛油果鉀質亦高，鉀質有助去水腫，預防高血壓。最值得一提，牛油果含多種抗氧化物，包括維他命A、E、K、葉黃素和玉米黃素等，可延緩衰老。

牛油果 不宜進食過量

雖然 牛油果 營養豐富，但別忽視其脂肪含量，香港專業教育學院（IVE）葵涌院校健康及生命科學系講師兼英國註冊營養師雷嘉敏曾透露，一個200克的牛油果含320卡路里及29克脂肪，約相等6茶匙油，建議每人每日進食不超過半個牛油果。她更建議可以將牛油果壓成醬，代替牛油塗麵包，以減少飽和脂肪攝取。

牛油果 核也是減肥好物

有否想過 牛油果 連核都可以減肥！曾有日本節目以牛油果核減肥為主題，並找來屬於重磅級的搞笑藝人吉田有里進行實測。兩星期內每日飲用一杯牛油果核茶，結果成功減接近18磅，腰圍也從113厘米減至105厘米，足足瘦了8厘米！

有日本營養師望月理惠子指出，牛油果核含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠改善腸道健康，而且容易令人產生飽肚感覺，有效抑制食慾。難怪喜歡吃零食的吉田有里，飲用此茶後，減少了進食零食，減低食量。

牛油果 核茶做法：
1.把 牛油果 核切薄片，如核太硬，可先於熱水泡浸，變軟後再切片。
2.將果核，加入1公斤水，煮約30分鐘。
3.牛油果茶茶色偏紅， 味道方面，如果嫌苦澀，可加入蜂蜜或薑片。

圖片來源：林明禎IG、《飯戲攻心》電影劇照、Pexels、Freepik