雞蛋 含有豐富的蛋白質，其中的胺基酸更可幫助身體發育。不過為了提高 雞蛋 產量，有些農場可能會加入「類雌激素」；而世界衞生組織與聯合國指，攝入過多「類雌激素」可以導致內分泌失衡、生殖能力下降、性早熟等問題！香港生物科技公司「水中銀」分別在2018及2020年檢驗市面多款 雞蛋 ，即睇兩期安全 雞蛋 名單！