無論是為自己，還是家中的老人家或小孩，相信很多人都有服用 魚油 作為日常營養補充品。 魚油 好處多多，包括有助維持心臟和眼睛健康，也可以支援小朋友腦部發育等；但選購時應該注意什麼？形態、來源、脂肪酸含量等標籤不一樣代表什麼？由澳洲註冊營養師逐一講解。
魚油 形態大不同
一般 魚油 保健品分為2種形態：Ethyl Esters（EE）及Triglycerides（TG）。澳洲註冊營養師劉曼翎指，TG型 魚油 較EE型容易被人體直接吸收，對消化能力較弱的人士如老年人及小朋友較為合適。
美國健康網站《Healthline》更指出，魚油保健品的形態（即加工工序）會影響脂肪酸的純度和身體吸收率；以Free Fatty Acids（FFA）產品的ω−3脂肪酸濃度最高，緊隨其後的是TG及Phospholipids（PLs）。
EPA、DHA有何分別
Eicosapentaenoic Acid（EPA）、Docosahexaenoic Acid（DHA）都是ω−3脂肪酸的一種，兩種類型均可以降壞膽固醇。《Healthline》詳細將兩種類型的分別列出：EPA可有效降低身體出現炎症機率，或抑鬱症症狀；而DHA主要支援人體大腦發展，更可預防心髒病、癌症、關節炎、高血壓等健康問題。
魚油來源
三文魚、沙丁魚、鯡魚和魚肝都是天然魚油最常見的來源之一。但營養師劉曼翎強調，我們選購時除了要揀選無污染海域魚類提煉出的魚油，因為小型魚類的重金屬含量一般比大型 魚類 少，尤其孕婦食用的話相對會較安全。
按需求補充便可
根據世界衛生組織建議，成人每日需攝取300至500毫克的ω−3脂肪酸。如想達到降低血脂和保護心血管健康，每日可攝取650至1000毫克的ω−3脂肪酸；而只有在醫生監管下，才建議每天服用＞2000毫克的ω−3脂肪酸。
香港衞生署亦提醒，進食過量魚油產品可能會引起噯氣、口臭、胃灼熱等副作用。加上ω−3脂肪酸會抑制血小板功能，阻礙血液凝結，服用薄血丸人士應避免服用高劑量的 魚油 產品。
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California Gold Nutrition歐米伽-3優質魚油
萃取自鯷魚、鯖魚、沙丁魚和金槍魚等魚類，以三酸甘油脂（Triglycerides，TG）形式製造，每粒軟膠囊含2,000毫克濃縮天然魚油、360毫克EPA、240毫克DHA及640毫克ω−3脂肪酸，以維持健康所需。
建議食用方式
每日2粒軟膠囊，可隨餐服用。謹遵醫囑服用，效果更好。
原價：$55.34 / 100粒
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Oslomega挪威特強濃度歐米伽-3（天然檸檬味）
Oslomega特強歐米伽-3產品含在挪威加工的高純度濃縮 KD-Pür魚油和天然檸檬香，以三酸甘油脂（Triglycerides，TG）形式製造。萃取自鰣魚、沙丁魚、鯖魚，每1茶匙（5毫升）含3,300毫克歐米伽-3、2,200毫克EPA、880毫克DHA。
建議食用方式
隨餐服用1茶匙（5毫升）。謹遵醫囑服用，效果更好。
原價：$128.07 / 200毫升
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Now Foods Ultra Omega-3
萃取自鯷魚，以三酸甘油脂（Triglycerides，TG）形式製造，每粒軟膠囊含1,000毫克濃縮天然魚油、500毫克EPA、250毫克DHA、維他命E等營養元素。
建議食用方式
每次1粒，每日1至2次，隨食物同服。
原價：$174.63 / 180粒
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Sports Research歐米伽-3魚油
源自野生阿拉斯加鱈魚的AlaskOmega，以三酸甘油脂（Triglycerides，TG）形式製造，每粒軟膠囊含1,250毫克分子蒸餾魚油濃縮液、690毫克EPA、260毫克DHA；不過由於EPA含量高，孕婦攝取太多或會影響後期生產和產後凝血功能，需要留意。
建議食用方式
每日1至2次，每次隨餐服用1粒液體軟膠囊。謹遵醫囑服用，效果更好。
原價：$341.27 / 180粒
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Solgar歐米茄-3
以鯷魚、鯡魚、鯖魚、沙丁魚等魚類製造，EE型魚油兼已淨化除水銀，每粒軟膠囊含950毫克ω−3脂肪酸，包括504毫克EPA、378毫克DHA。
建議食用方式
每天2次，每次服用1粒軟膠囊，最好隨餐服用或遵保健醫生的指示。
原價：$246.01 / 100粒
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Sports Research南極磷蝦油和蝦青素
含蝦青素的歐米伽-3磷脂，每粒Phospholipids（PLs）型軟膠囊含1,000 毫克磷蝦油兼240毫克ω−3脂肪酸，包括136毫克EPA、60毫克DHA，400毫克磷脂及500微克蝦青素。
建議食用方式
每日隨餐服用1粒液體軟膠囊。謹遵醫囑服用，效果更好。
原價：$246.25 / 60粒
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Jarrow Formulas EPA-DHA平衡軟膠囊
含鯷魚、沙丁魚精華，每粒EE型軟膠囊含1,000毫克魚油濃縮液、600毫克ω−3脂肪酸，包括400毫克EPA、200毫克DHA，EPA與DHA比例為2:1。
建議食用方式
每日1至2次，每次1粒軟膠囊，隨餐服用，或遵醫囑。
原價：$199.45 / 240粒
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Now Foods超級歐米茄3-6-9
Super Omega 3-6-9是魚類（鯷魚、沙丁魚）、琉璃苣和亞麻籽油的混合物。每粒軟膠囊含800毫克濃縮天然魚油、800毫克有機亞麻籽和800毫克琉璃苣油，包括604毫克歐米伽-3脂肪酸、539毫克歐米伽-6脂肪酸及225毫克歐米伽-9脂肪酸。
建議食用方式
每天隨餐服用2粒軟膠囊。
原價：$121.42 / 180粒
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