超級食物（又稱 Superfood ）外國流行多年，近年在香港都多了人對這類健康食物感興趣；除了可以減肥抗衰老，不少 Superfood 更可以預防癌症、心臟病、糖尿病等慢性疾病。尤其不少人食無定時又睡眠不足，更應該多食用含有大量維他命或礦物質的超級食物補充營養。
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1. 螺旋藻（Spirulina）
被籲為是「排毒聖手」的螺旋藻除了可以排出體內重金屬等毒素，更含有大量葉綠素，有助促進免疫系統功能、降低膽固醇及血壓、促進脂肪燃燒、抗炎及抗氧化等，可謂是 Superfood 中的皇者。
營養成份含量亦相當驚人，包括多種維他命、蛋白質、鐵、鉀、鋅、硒、鎂、礦物質、藻藍素、類胡蘿蔔素、葉黃素、葉綠素、奧米加3-6-9、GLA伽馬亞油酸等。
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