奇亞籽 （Chia Seed）近幾年大受吹捧，因為是超級食物的一種，對人體的功效眾多；但大家似乎只留意到 奇亞籽 可以幫助瘦身、抗氧化，到底還有什麼其他益處？美國健康網站《Healthline》早前列出了 奇亞籽 多個好處，除了可以加入果汁或酸奶之餘，原來還有其他吃法！
8個 奇亞籽 功效逐個睇
1. 熱量低營養價值高
奇亞籽曾經阿茲台克人和瑪雅人的重要食材之一，雖然直到最近才被公認為是超級食品的一種，但原來1盎司（約28克）奇亞籽已經包含11克纖維、4克蛋白質、9克脂肪（大部分為omega-3s）、鈣（每日營養素建議攝取量18%）、錳（每日營養素建議攝取量30%）、鎂（每日營養素建議攝取量30%）、磷（每日營養素建議攝取量27%），以及鋅、維他命B3、鉀、維他命B1和維他命B2等。
3. 降低患上心臟病的風險
以上提及奇亞籽含有高含量蛋白質及omega-3s，除了可以降低血壓、降低甘油三酯及壞膽固醇，更能對抗心律失常，預防高血壓、冠狀動脈等心血管疾病。