最近不少家庭都有一部氣炸鍋，因為氣炸鍋不需使用食油便可以製作出各式各樣滋味 炸物 ，相對健康之餘更是省油省時。今次列出3款氣炸鍋簡易食譜，想下廚更多元化、「心郁」製作 炸物 的你一定要試！

【#至Hit好CP】第13集開始啦！
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1. 脆炸豬腩仔

材料

• 粗鹽50克
• 豬腩肉800克
• 沙薑粉8克
• 五香粉8克
• 白醋

做法

• 先把粗鹽、沙薑粉及五香粉拌勻，塗上豬腩肉後把肉放入鍚紙盤（皮朝上），在皮上放滿粗鹽，再包好放入雪櫃醃8至10小時
• 醃好後以滾水進行汆水約10分鐘，使用「豬插（鬆肉針）」開孔，然後用白醋浸皮約10分鐘
• 用鍚紙包好肉的部分，留皮露在外面，放入氣炸鍋200度約90分鐘
• 切成小件後即可放上盤子