雪糕 是不少人的消暑選擇，但當你準備大口大口吃的時候，身邊會否出現這些聲音？「又食 雪糕 ，肥死你呀！」無可否認的， 雪糕 高糖高脂，如果吃得過量，確實會墜入肥胖的陷阱。想吃得健康，除要留意營養標籤等，不知大家有否想過利用 雪糕 機自製專屬口味的消暑品呢？

陷阱1：糖分

坊間的 雪糕 糖分含量普遍偏高，根據本港的《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》， 雪糕 所含的糖分不得少於10%。如果過量進食，可增加肥胖和蛀牙的風險。根據世界衛生組織的建議，成人及小童每天糖份攝取量，不應超過總熱量百分之五至十。

Kilocalorie（千卡）是熱量單位。究竟每人每天需要多少熱量？實際情況因人而異，視乎年齡、性別、工作性質、活動量等有關。下圖列出有關不同年齡的人士每天平均所需的熱量數字，大家不妨參考一下。

陷阱2：脂肪

脂肪可以為 雪糕 提供結構，增強奶油味道，對我們而言，脂肪則可作能量儲備，以維持正常的人體功能。但分量必須適宜，否則可引致超重及肥胖。根據食物安全中心的建議，在2,000千卡的膳食中，一般人每天應攝取不多於60克脂肪（約4湯匙油），所以進食 雪糕 時，最好留意營養標籤等相關資料。