零食可以話減肥人士的大敵，每日午餐過後，下午茶時段，那股零食癮又在腹中、腦中不停響起訊號，讓人心癢癢想拿起大包大包的零食，以滿足這股萬惡的零食癮。為了讓一眾減肥朋友，可以滿足口腹之慾，又不至於破了減脂的戒，以下為大家介紹3款，在家亦能輕鬆自製的零食。
羽衣甘藍脆片
羽衣甘藍是外界一致公認的Super Food，當中包含了: 維他命A, 維他命K, 維他命C, 維他命B6, 錳, 鈣, 銅. 鉀, 鎂, 蛋白質, 纖維等… 多項營養素。羽衣甘藍含有膽酸結合物，可以結合消化系統中的膽汁酸並防止它們被重新吸收，從而減少體內膽固醇的總量。由此亦有機會降低患上心臟病的風險。一項研究發現，飲用羽衣甘藍汁12周可增加好的膽固醇27％，並將壞膽固醇水平降低10％。
以羽衣甘藍製成脆片來代替薯片，在吸取營養素的同時，亦可以滿足零食慾，實在是一舉兩得!
做法﹕
1) 把已清洗乾淨的羽衣甘藍徹得擦乾
2) 加入橄欖油、海鹽，攪拌均勻後鋪上烤盤
3) 預熱焗爐 150℃，再放羽衣甘藍焗15~20分鐘。中間將烤盤轉向一次，至酥脆但不至整片焦黑的狀態即可
香蕉燕麥pancake
甜品可以說是女孩子天生的大敵，開心時想吃、傷心時想吃、肚餓時想吃、吃飽了仍然想吃的食物! 想減脂期間想吃甜品，其實都可以利用香蕉、燕麥及雞蛋，造成pancake! 這可以成個一個早餐，作為下午茶或加少許果醬或蜜糖作為甜點亦可。
做法﹕
1) 把香蕉1隻切片，再壓成蓉
2) 加入燕麥(約2湯匙)、雞蛋1隻 拌勻成糊狀
3) 燒熱平底鑊，加少許油，放入香蕉糊，中火煎2-3分鐘至熟透﹔反轉再煎熟另一邊
燕麥堅果棒
燕麥配上堅果是眾所周知的健康食品，燕麥有幫心血管健康，堅果含不飽和脂肪酸，同樣能促進心血管的健康。 今次教大家做一個免焗版的燕麥堅果棒，一次過可以多做一點，方便放於辦公室作茶點，亦可以行山時作為補給食品之用。
做法﹕
1) 用小鍋把蜂蜜80g 及花生醬70g 煮溶
2) 加入即食燕麥130g 、自選果乾 約50g 及 自選切碎堅果約120g 於蜂蜜及花生醬中拌勻
3) 放入容器後，將它盡量壓平，然後放入冰箱 雪凍後切件食用
健康零食推介
明白健康自製零食，就算是多麼容易在家中製作，多麼美味可口，亦及不上撕開零食包裝袋的那種快感。為了滿足大家這個打開零食包的慾望，又不會過份攝取卡路里，特別挑選了3款健康零食推介﹕
1. Whisps, 玉米片芝士脆片，2.12 盎司（60 克）
產品介紹
- 真正乳酪和香料
- 用完全切達乾酪製成
- 每份含 10 克蛋白質
- 每份含 2 克碳水化合物
- 每份含 1 克糖
- 無麩質
每日墨西哥玉米片！如果我們告訴您，我們完全用乳酪製成玉米片，如何？因為我們就是完全用乳酪製成了玉米片。我們的乳酪師從完全切達乳酪開始，然後加入諸如番茄、大蒜、胡椒粉等美味香料的漂亮混合物。所有的乳酪和香料，都帶有玉米片風味。
優惠價HK$27.33
2. California Gold Nutrition, 海苔香米脆，芥末味，2 盎司（60 克）
產品介紹
- 州黃金營養食品芥末海苔香米脆
- 試試乾烤香米脆吧
- 食物中的事實：不含穀蛋白 – 不含 GMO 成分
- 0 毫克膽固醇 • 3 克纖維 • 0 克反式脂肪
- 由協力廠商審核的 cGMP 註冊（認可）工廠生產
- 100% 黃金保證
開袋即食零食。可配合沙拉食用。用甜菜脆片讓間菜更美味。就這麼簡單！
加州黃金營養芥末海苔香米脆加入了香脆烤紫菜和芥末調味料 – 打造出前所未有的有趣零食。
優惠價HK$32.39
3. Chocolove, Xo，杏仁和海鹽 60% 黑巧克力棒，3.2 盎司（90 克）
Chocolove XO（額外的纖維*/零添加糖♥）味道很好，您可能懷疑是否真的沒有添加糖。額外的纖維是它嘗起來甜的原因。適量的纖維讓人感覺健康；過多的纖維會讓人感覺不健康。我們建議開始每天攝入 2 至 3 塊 Chocolove XO，並在幾周內逐漸增加到讓您感覺舒服的量。
- 纖維 – 7 克
- 糖 – 1 克
- 碳水化合物 – 14 克
- 每 30 克份
優惠價: HK$31.25