穀物早餐 種類眾多，包括小麥、粟米、燕麥、大麥、黑麥等。由於香甜可口，加上含豐富膳食纖維，一直是不少人的早餐之選；但市面上大多穀物產品糖分和卡路里含量高，一不留神隨時引起健康問題！
不過其實只要細心留意營養標籤，選擇糖含量、卡路里較低的產品，食 穀物早餐 減肥並不難。
穀物早餐 的好處
穀物是高纖食物的一種，不但可以促進腸道蠕動，改善便秘兼控制體重；更含有維他命及礦物質等營養素，可謂是減肥人士恩物。不過留意如粟米片、麥米片等穀物經加工工序（如糖、食用色素、香料等），纖維含量可能會大大減少。
選購時，建議可選擇加工較少的雜錦穀物片、燕麥片等穀物，前多數含大量堅果，其中的不飽和脂肪酸可增強心血管功能；後者因為水溶性纖維最多，且完全無添加，食用更健康。