夏天是 水果 當造季節， 水果 營養豐富，尤其是豐富的維他命C、膳食纖維，有的水分比重更高達90%，夏天消暑解渴一流！除現成的 水果 外，大家亦可考慮無添加糖的鮮 果汁 ，如想在家炮製的話，不妨參考今次相關家電好物推介喇！
每天兩份 水果
水果 蘊含多種不同的營養素，包括維他命、礦物質、膳食纖維、水分等，有些 水果 （如西瓜）的水分比重更高達90%呢！
衞生署建議，每人每日應進食兩份 水果 ，下圖就教大家如何計算一份 水果 。
| 1份 水果 約等於： |
| 2個小型 水果 （例如：布冧、奇異果） |
| 1個中型 水果 （例如：橙、蘋果） |
| 半個大型 水果 （例如：香蕉、西柚、楊桃） |
| 半碗 水果 塊（例如：西瓜、皺皮瓜、蜜瓜） |
| 半碗顆粒狀的 水果 （例如：提子、荔枝、車厘子、士多啤梨） |
| 1湯匙無添加糖或鹽的果乾（例如：提子乾、西梅乾） |
| 3⁄4杯無添加糖的純 果汁 （例如：鮮橙汁連果肉） |
註：1杯=240毫升，1碗=250-300毫升
每天幾多 果汁 才達標？
相對原個 水果 的營養素，純 果汁 的膳食纖維較低，果糖含量亦較高，每天飲用3⁄4 杯（180毫升）或以上的天然純 果汁 已相約於一份水果，所以炮製 果汁 時，必須要注意 水果 用量。亦要盡快飲用，以免令飲料變壞。
哪些 水果 含豐富維他命C？
根據衞生防護中心的資料，以下是一些含有豐富維他命C的 水果 。
| 名稱 | 分量 | 維他命C含量（毫克） |
| 奇異果 | 一個，中型(69 克) | 64.0 |
| 橙 | 一個，中型(151 克) | 68.0 |
| 士多啤梨 | 半杯(72 克) | 42.4 |
| 木瓜 | 半杯(72.5 克) | 44.2 |
| 西柚 | 半個，大型(123 克) | 38.4 |
| 皺皮瓜 | 半杯(78 克) | 28.7 |
| 芒果 | 半個，大型(168 克) | 61.2 |
| 蜜柑 | 一個，中型(88 克) | 23.5 |
| 楊桃 | 半個，大型(62 克) | 21.4 |
| 蜜瓜 | 半杯(85 克) | 15.3 |
哪些 水果 含豐富膳食纖維？
除維他命C外，纖維也是不少 水果 重要的營養素，究竟哪些是高纖 水果 ？不妨參考衞生防護中心以下的資料。
| 名稱 | 分量 | 膳食纖維含量（克） |
| 梨 | 一個，中型(178 克) | 5.5 |
| 蘋果（連皮） | 一個，中型(182 克) | 4.4 |
| 橙 | 一個，中型(151 克) | 3.6 |
| 奇異果 | 一個，中型(69 克) | 2.1 |
| 桃駁李 | 一個，中型(142 克) | 2.4 |
| 西柚 | 半個，大型(123 克) | 2.0 |
| 芒果 | 半個，大型(168 克) | 2.7 |
| 香蕉 | 半條，大型(68 克) | 1.8 |
| 藍莓 | 半杯(74 克) | 1.8 |
| 士多啤梨 | 半杯(72 克) | 1.5 |
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