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影響孩子的4大 礦物質 如何攝取至醒目?

又開學喇!為迎接林林總總的挑戰,無論在身理及心理方面,莘莘學子都要有所準備。身理方面,應離不開營養要素的補充。提到營養, 礦物質 的角色亦相當重要,有助血液凝固、血液帶氧、心臟跳動、神經系統傳導和新陳代謝的功能。究竟哪些 礦物質 對孩子較為重要?如何從日常生活中攝取相關的營養要素?

1.鐵質

鐵質是製造負責將氧氣從肺部輸送到身體不同部位的血紅素,如果攝取不足,可引致缺鐵性貧血,出現疲倦、頭暈、臉色蒼白等。

鐵質的建議每天攝取量(毫克)

年齡
4-61010
7-101313
11-131518
14-171618
18-491220

鐵質的食物來源包括:
紅肉如牛肉、豬肉
蛋黃
深綠色蔬菜如菠菜
豆類
礦物質
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