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益生菌唔係愈多愈好! 點服用先可以守護腸道?

益生菌 補充品是近年大行其道的保健產品之一,部分更額外添加 益生元 ,據聞能有助維持腸道健康和提升免疫力。原來近7成免疫細胞源自於腸道裏面,所以腸道健康與免疫力息息相關,究竟何謂 益生菌 、 益生元 ?怎樣選擇相關補充品?服用時,又有何注意事宜?

益生菌 阻壞菌繁殖

益生菌 (Probiotics)有近約500多種類別,而現時得到較多科學數據支持的主要是兩個類別——雙歧桿菌(Bifidobacterium) 和乳酸桿菌(Lactobicillus)。這兩個類別各有不同的菌種,而每種菌種都有其獨特功效,例如有研究指出,雙歧桿菌其中一種菌種(比菲德氏菌),有助減低嬰兒患有輪狀病毒相關的腸胃炎。

總括而言,雙歧桿菌和乳酸桿菌兩者都能製造乳酸,對維持腸道酸性(pH)有一定的幫助,以阻止壞菌的生長及繁殖。而坊間大部份的 益生菌 補充品均包含這兩種菌類,如定期食用的話,可為腸道補充益菌數量,有助維持腸道健康和提升免疫力。

益生菌 益生元

益生元= 益生菌 的食物

除 益生菌 外,不知大家有否聽過益生元(Prebiotics)? 益生元 的天然來源一般都是含高纖維的蔬菜、水果及全穀類,如蘆筍、蘋果、紅菜頭、菊苣、燕麥、韭菜、洋蔥、蒜頭等。

而 益生元 是 益生菌 的「食物」,它們無法被腸道消化和吸收,但卻能促進 益生菌 的生長。坊間有些 益生菌 補充品亦包含 益生元 ,同一時間補充兩種元素,守護大家的腸道健康。

服食 益生菌 Dos & Don’ts

選購適合自己的 益生菌 補充品,固然重要,但服食方法又是否合適?原來不宜過熱的水來服用,因為可能會破壞 益生菌 的活性,減低其效果。亦不應與抗生素藥物一同服用。至於服用時間,最理想是用餐之後,因為可減低胃酸對 益生菌 活性的破壞。

益生菌 益生元
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