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人人都會 骨質疏鬆 如何 補充 鈣質 至合適?

女人唔補好易老,其實骨頭唔補亦好易脆!別以為只有女性才會患上 骨質疏鬆 ,其實任何年紀、不論性別也有可能中招!想預防問題,我們該如何補充 鈣質 ?多喝骨湯可否收「以形補形」的功效?

鈣質 的功用

身體含有多種不同的礦物質,究竟哪種含量最高?答案是 鈣質 ,而體內99%的 鈣筫 儲藏於骨骼和牙齒中,是骨骼與牙齒形成時的必需結構成分。餘下的1%則存於血液中,有助血液凝固、協助心臟肌肉收縮等。

迷思1:上年紀才要預防 骨質疏鬆 ?

錯!其實任何年紀的人士,均有機會患上 骨質疏鬆 。 骨質疏鬆 也不是女性的「專利」,只不過女性患病率比男性高。據醫院管理局港島東醫院聯網資料顯示,每3名更年期女性便有1名患者,而65歲以上的男性則每10人有1人。但是65歲後,男性與女性患上 骨質疏鬆 症的機會相等。

鈣質 骨質疏鬆

迷思2:喝骨湯可補鈣?

錯!上一輩教落「以形補形」,究竟多喝骨湯是否可以補充 鈣質 ?其實湯中所含 鈣質 相當少,多喝骨湯反而會增加脂肪及嘌呤的攝取,可增加慢性病發生的風險。想補鈣的話,不如選擇 鈣質 豐富的食物或飲料。

食 物分 量鈣 質 ( 毫 克 )
奶 類 :
脫 脂 奶一 杯 ( 240 毫 升 )299
低 脂 乳 酪一 杯 ( 245 克 )
350
低 脂 芝 士 ( 車 打 )一 片 ( 28 克 )

118
蔬 菜 :
白 菜 ( 熟 )一 碗 ( 170 克 )158
西 蘭 花 ( 熟 )一 碗 ( 156 克 )

62
芥 蘭 ( 熟 )一 碗 ( 88 克 )

88
魚 類 :
罐 頭 茄 汁 沙 甸 魚 ( 連 骨 )100 克240
罐 頭 三 文 魚 ( 連 骨 )100 克249
乾 豆 / 豆 製 品 :
黃 豆 ( 熟 )一 碗 ( 172 克 )

175
眉 豆 ( 熟 )一 碗 ( 165 克 )

211
硬 豆 腐100 克320
豆 奶一 杯 ( 240 毫 升 )61
果 仁 :
杏 仁 ( 烤 )100 克266

芝 麻 ( 烤 )
100 克989
開 心 果 ( 烤 )100 克110
花 生 ( 烤 )100 克54
腰 果 ( 烤 )100 克45

註 : 一碗以中號碗計算 (250 – 300 毫升)

參考資料:食物安全中心營養資料查詢系統

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除了注意飲食及生活習慣、多做運動、多曬陽太等外,不少人亦會選擇 鈣質 補充劑。

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